マリーゴールドの花（マンジュギクエレクタ）死者の花として知られているが、キク科科の草本種です。語源的に、Cempasúchilという単語は、ナワトル語のcempoalliの20の花びらを参照して、20を表すことに由来します。
この種はメキシコ原産で、チアパス、ハリスコ、メキシコ、モレロス、サンルイスポトシ、プエブラ、シナロア、オアハカ、トラスカラ、ベラクルスの町の野生で見られます。南米、アフリカ、アジア、オーストラリアにも導入されています。
センパスチル花（マンジュギクエレクター）。出典：pixabay.com
分布が広いため、各地域には特定の名前が付けられ、カーネーション、アフリカカーネーション、インドカーネーションとして知られています。それはまた、中国のカーネーション、中国のカーネーション、ムーアのカーネーション、ムーアのカーネーション、トルコのカーネーション、ダマシン、インディアンローズ、マリーゴールド、またはマンジュギクとしても知られています。
メキシコでは、それはcempasúchilとして知られています。そこでは、死者の日のお祝い中に使用されるその芳香性の黄色またはオレンジ色の花のために栽培されています。確かに、メキシコの生産者によって行われたこの先祖の慣行は、地域全体の彼らの自然な遺伝資源の保全を支持してきました。
世界的なレベルでは、マリーゴールドの花は、食品、家禽、染料の業界で使用される着色料、主に色素ルテインの供給源です。現在、米国、欧州連合、アジア、南アメリカでは、マンジュギクエレクターの花は、鉢植えまたは切り花で販売されています。
一般的な特性
外観
Tagetes erecta種は、高さ30〜110 cmに達する年間の生殖周期を持つ多年生草本植物です。深くて根っこがあり、堅牢で広く表面的な二次根系を持っています。
幹
草本の外観と滑らかなまたは微細な思春期のテクスチャーの管状の茎は、横紋または部分的に亀裂のある表面を持っています。樹皮全体に細かい樹脂製チャネルが分布しており、圧縮すると心地よい香りがします。
葉
複合葉は18-22 cmの長さに達し、11-17のリーフレットを含みます。フォリオは、長さ5 cm、幅1〜2 cmで、尖頭状の先端とわずかに鋸歯状の縁を持つ披針形です。
フラワーズ
花は、孤立した花序に現れるか、10〜15 cmの長さの薄い花柄で頭にまとめられます。それぞれの頭または頭蓋には、8〜10 mmの湖と黄色またはオレンジ色のカローラの150〜200本の光線、一重または二重の花があります。
フルーツ
果実は7-10mmの長さのアヘンで、滑らかであるか、単一の種子を含む細かい角のある剛毛で覆われています。この種は種子によって繁殖し、その開花期は夏と秋のシーズンの間維持されます。
マンジュギクの種子の詳細。ソース：フィルマリン
分類
-王国：Plantae。
-部門：マグノリオフィタ。
-クラス：Magnoliopsida。
-順序：アステラレス。
-家族：キク科。
-サブファミリー：小惑星。
-部族：Tageteae。
-属：マンジュギク。
-種：Tagetes erecta L.、1753。
語源
-マンジュギク：一般名は、エトルリア神話の神話タジェスに由来し、占い、冥界、来世に関連する神性です。
-erecta：«eguida»を意味するラテン語起源の形容詞
-Cempasúchilはナワトル語cempohualxochitlに由来します。ここでcempohualiは20を意味し、xóchitlは花に対応します。実際、数20は中央アメリカの原住民によって崇拝されているため、20の花または多くの花を意味します。
Cempasúchil花のディテール。出典：pixabay.com
原点
マンジュギクエレクター、マリーゴールドの花、または死者の花は、メキシコと中央アメリカの間のメソアメリカ地域の在来種です。メキシコでは、チアパス州、ハリスコ州、プエブラ州、サンルイスポトシ州、メキシコ州、オアハカ州、ベラクルス州の野生で見られます。
古代以来、アステカ族は儀式用、装飾用、薬用の目的で野生の花を栽培し、収集してきました。今日、それらは観葉植物や切り花など、遺伝的に改良された複数の栽培品種から商業的に広く栽培されています。
生息地と分布
生息地
マリーゴールドの花は、落葉樹の森、とげの森、マドリードのパインオークの森、雲霧林など、さまざまな熱帯の生態系で育ちます。標高は海抜800〜2,300メートルで、介入地域の野生の草本植物や商業作物に関連して自然に位置しています。
その土壌要件は砂質土から粘土質土まで幅広く、水はけがよく、有機物が少ない必要があります。非常に肥沃な土壌は、花序を犠牲にして葉の生産を促進する傾向があります。
センパスチル栽培。出典：EmilianoMexico
この種は完全な日光曝露を必要とします。木、背の高い低木、または日陰のある条件の下で成長し、ゆっくりとした成長と初期の発達を示します。それは20℃以上の温度を必要とする植物ですが、それは10-15℃の間の時折の温度を許容しますが、霜を許容しません。
商業作物として、暑い月の間は2〜3日おきに頻繁に水をかける必要があり、土地の浸水を防ぎます。冬季は間隔を空けて灌漑を行い、降雨が多い場合は灌漑を中止します。
分布
マンジュギクはメキシコ原産ですが、中央アメリカとカリブ海諸国で見られます。実際、ベリーズ、エルサルバドル、ホンジュラス、グアテマラ、ニカラグア、コスタリカ、パナマ、キューバ、プエルトリコ、ジャマイカ、コロンビア、ベネズエラ、ガイアナ、エクアドル、ボリビアでは一般的です。
野生では、メキシコ西部にあり、バルサ低地またはバルサス盆地に沿っています。ハリスコ州、ゲレーロ州、メキシコ州、ミチョアカン州、モレロス州、トラスカラ州、プエブラ州、オアハカ州を含むシエラマドレデルスルに位置するエリア。
アフリカ、アジア、オセアニアなどの熱帯地域に広く導入され、切り花や染料の原料として栽培されている植物です。原産地の外で成長し貿易している国には、インド、中国、南アフリカ、ザンビア、オーストラリアが含まれます。
文化
播種
Cempasúchilは、種子と春先の優しい挿し木の両方で簡単に繁殖する作物です。この点で、それは鉢、切り花壇、ボーダーガーデニング、岩や花壇での成長に適した種です。
この花は温室の下で一年中栽培できますが、播種は6月から7月の間に頻繁に開始されます。このようにして、収穫は11月の最初の日である死者の日のお祝いと一致します。
センパスチル苗。出典：Beyond silence
その栽培のために、あなたが繁殖させたい品種の、生存可能で健康的で新鮮な種子を選択することが不可欠です。播種には、適切に消毒されたローム質または砂質ロームの質感を備えた、肥沃で水はけの良い基質を使用する必要があります。
最初の播種は、ポリエチレン製の袋、農業用のフォーム状の苗、またはココナツ繊維の板の上で行われます。種子は種子バッグに入れてブロードキャストされます。または、発芽ポイントごとに2〜3個の種子を配置できます。
発芽
種子は、適切な湿度と温度の条件を維持しながら、播種の7〜10日後に発芽を開始します。植物が出現すると、2つの子葉が区別され、後で最初の真の葉のペアが形成されます。
これは作物の受精を開始する好機であり、この段階で養液を加えることをお勧めします。これに関して、苗を「燃やす」ことを回避するために、栄養溶液の投与量を少しずつ適用する。
移植
苗は、高さが12〜15 cm、または3〜4組の葉になると、移植の準備ができています。移植は、ローム基質を備えたポリエチレンバッグ、または温室の下の種子床で行われ、十分な排水と十分な照明が備わっています。
苗木は、根への物理的な損傷を避けるための特別なツールの助けを借りて、発芽機から抽出されます。農業用泡立方体の場合、それらは個別に分離され、最終的な植栽場所に直接配置されます。
苗木は、清潔で消毒された農業用ツールを使用して、深さ4〜6 cm、間隔を30〜40 cmにして配置されます。この段階では、作物を強化するために、継続的な散水と栄養液の適用が必要です。
運転
栽培施設では、下の葉だけでなく、物理的または病理学的損傷のある葉を剪定することをお勧めします。実際、これは植物の活力と強さに貢献し、その成長と開花を改善する習慣です。
植物が6つの節点または高さ20〜30 cmに達すると、クランプまたはトッピングが行われます。この実践は、側枝の発達を促進するために、末端芽を除去することからなる。
マリーゴールドの商業栽培。ソース：ゴンサロデラローザ
2回目のクランプは通常、最初の発芽から最初に発達した枝に35-50日で行われます。このようにして、枝の数が増加し、結果としてより多くの花芽が得られます。
開花段階では、周辺の花への損傷を避けるために、しおれた、病気にかかった、または古い花を剪定することをお勧めします。剪定は、鋭利で消毒された器具を使用して、茎の付け根の柄に行われます。
かんがい
浸水を引き起こさずに基材を湿らせておくために、灌漑は強烈でなければなりません。これに関して、手動または自動灌漑、スプリンクラー、芝刈りテープ、またはスポット「スポット」を適用することができます。
この種の栽培では、灌漑水に養液を加えて施肥を行います。肥料の量は、作物の要件に基づいて適用され、5.5〜6.5のpHと3 mS / cmの導電率を維持します。
環境、場所、基質の種類に応じて、植物あたりの理想的な量は1日あたり450 mlの水です。高温条件では、水の量を増やし、スプリンクラー灌漑を行って環境を冷却することをお勧めします。
収穫
作物の多様性、環境要因および管理は、花の切り取りと収穫を開始するための条件を決定しています。収穫は播種の90〜120日後に始まります。
商業的に価値のある成熟した花は、清潔で消毒されたハサミを使用して地上で切り取られます。実際、この活動は、収穫が続く期間（90〜120日）の間に、週に1回（7〜8日）間隔で実行されます。
マリーゴールドの花の収穫。出典：EmilianoMexico
用途
薬用
マリーゴールドの花の光化学分析により、さまざまなカロチノイド、特に色素ルテインの存在を特定することが可能になりました。これらの代謝産物は、メキシコの伝統医学で使用される複数の治療特性をこの植物に提供します。
茎、葉、花に沿った特殊な腺の存在は、治癒特性を特徴づける強い芳香の香りを与えます。実際、文化的伝統では、それは肉体的および超自然的な病気を緩和するために使用される「高温」作物と考えられています。
これに関して、伝統医学では、マリーゴールドは恐怖、邪眼、レンネットなどの人気のある病気を癒すために使用されます。先住民族の祖先の文化にとって、これらの苦しみは神の罰の結果であるか、超自然的な力によって引き起こされます。
ルテインは、黄斑変性症や白内障などの加齢性眼疾患の予防と治療に使用される天然色素です。このため、化学染料を使用する代わりに、食品の調製にはルテインに基づく天然染料を使用することをお勧めします。
この文脈では、オレンジ色の強度が高いほど、顔料の含有量が多くなります。確かに、科学的証拠は、これらの色素が老齢に関連する疾患、冠状動脈性心臓病、心臓発作、免疫不全症および癌を予防するのに有効であることを示しています。
着色剤
有機溶剤による抽出プロセスと鹸化により、マリーゴールドの花から色素ルテインが得られます。プロセス中に、カロテノイド、脂肪酸（パルミチン酸、ミリスチン酸）、およびルテインエステルを含むオレオレジンが最初に抽出されます。
これらの主要な化合物から、遊離キサントフィルが得られ、ルテインは80〜93％、ゼアキサンチンは5〜10％、カロテノイドは5〜15％（クリプトサンチン、ビオラキサンチン）になります。パスタ、バター、マーガリン、植物油、ビスケット、ベーカリー、飲料の製造中に食品業界で黄色の着色剤として使用される天然色素。
センパスチル花エキス。出典：pixabay.com
養鶏
家禽および産卵用の濃縮飼料の製造には、天然色素（ルテイン、キサントフィル、ゼアキサンチン）が追加されます。このサプリメントは、有益な鶏の皮膚の外観を改善し、卵の色を増やすために追加されます。
殺虫剤
マリーゴールドの根には、α-ティアティヘニルなどの刺激性のある油が含まれています。刺激性のある臭いにより、殺線虫性および殺虫性が得られます。確かに、マリーゴールドはシラミやダニ、そしてトマトの線虫Pratylenchus penetransの防除に使用されています。
伝説
XóchitlとHuitzílinの伝説
メキシコの原住民が伝統的に宗教儀式や死者の祭壇で使用したこの代表的な花に関連するさまざまな伝説があります。
そのうちの1人は、XóchitlとHuitzílinの2人の恋人がいて、太陽神Tonatiuhに花を捧げ、死を超えて彼らの無限の愛を告白したと語っています。
残念ながら、恋人たちは戦争によって分離されました。ウイツィリンは彼の人々のために戦いに行き、戦闘で亡くなりました。Xóchitlは深い痛みを抱えて、Sun父Tonatiuhに揺るぎない愛をもって彼女を連れ去るように頼みました。
若い女性の深い痛みに心を動かされたトナティウ神は、Xóchitlに触れると彼女を花に変えた光のビームを放射しました。太陽の光線のような強烈な色のこの花は、ウイッツィリンを表す小さなハチドリによって中央で触れられました。
その正確な瞬間に、花は鮮やかな黄色の20枚の花弁と心地よい辛味の香りで広がりました。そこから、センパスキュチル花または死者の花の伝説の1つが誕生しました。
「ディアデロスムエルトス」を祝う伝統的な祭典でのマリーゴールドの花の使用。出典：ジョルディクエトフェルゲロソアロチャ
マニナルコの伝統
別の伝説や祖先の物語は、メキシコシティ近くのサンタマリアマニナルコの人口の伝統を示しています。誰かが亡くなったとき、親戚は墓を花びらで暖かく保つことができるTonalxochitlと呼ばれる小さな黄色い花で覆いました。
マニナルコの居住者であるメキシコ人はこの古代の伝統を採用しましたが、彼らはTonalxochitl花は非常に単純であると考えました。したがって、自然な選択により、このシンプルな花を1つのボタンで20の花のグループに変換することができました。
この新しい花はcempasúchilまたは死者の花として知られていました。葬式のパンテオンと故人の墓を飾るための供物として今日まで使われている。
参考文献
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