万能溶剤とは？ - 化学

ユニバーサル溶剤は、溶質または多種多様な化学物質を溶解することができる物質です。万能溶剤とされる物質は水であり、その性質から以下にその理由を説明します。

レモネードについて考えると、水、レモン、砂糖の3つの成分が必要です。砂糖を加えることで、水をベースにした飲み物であるレモネードに溶けやすくなります。

レモネードのように単純な例は、動作中の水の特性を示すのに役立ちます。水は卓越した「万能溶剤」として知られています。ただし、水は最もよく知られた溶媒であり、最も重要な溶媒の1つですが、化学業界で使用されている溶媒は水だけではありません。

溶剤とは？

溶媒は、溶質として知られている他の分子や化合物を溶解できる物質です。溶媒と溶質の均一な混合物は、溶液と呼ばれます。

溶媒は常に液体状態であり、溶質は固体、液体、または気体の状態になります。

溶剤の例は、水、シンナー、アルコール、牛乳です。溶質の例は、砂糖、塩、酢酸です。溶液の例は、水と塩で構成される生理食塩水です。

溶剤は、医薬品、合成材料、塗料製造、接着剤などのさまざまな用途の一部です。

私たちの体は、細胞レベルで発生する化学変化を通じて働きます。同じように、植物や動物も生物の中で化学変化を起こします。これらの変化は、水溶液または水が主な溶媒である溶液で起こります。

水は極性特性（負および正の電荷）と水素結合を形成する能力を持っているため、優れた溶媒と見なされています。

多種多様な分子を溶解する水の能力は、これらの化学反応が生物で起こるための鍵です。それゆえ、地球上の生命にとって水が持つ重要性。

水は、他のどの液体よりも大量の溶質を溶解する能力があるため、「万能溶媒」として知られています。すべての物質が水によく溶解するわけではないことを言及することが重要です。例としては油があります。

油分子は正または負の電荷領域を持たないため、水分子に引き付けられません。

水分子は水素と酸素原子で構成されています。水素は正の電荷を持ち、酸素は負の電荷を持ちます。これにより、水分子がさまざまなタイプの分子に引き付けられ、分子を溶解することができます。

表面張力、その独特の密度や温度など、水には優れた溶媒となる水の他の特性があります。

水は、気体、液体、固体の3つの形態で存在しますが、他の溶媒では一般的に見られない特性です。