アグアスカリエンテス文化：主な特徴 - 文化語彙

アグアスカリエンテスの文化の 2つの基本的な側面が際立っています。その美食とそのお祭りです。それらを通して、国家のアイデンティティと歴史的遺産を理解することができます。

お祭りのいくつかは、地域で行われている伝統的な農業活動に関連しています。田舎が唯一の生き方であった過去の世代の努力を記念する方法です。

美食に関しては、それは地域のアイデンティティを反映している：技術と原材料の混合。

アグアスカリエンテスの拡大には限界があるため、常に人々や製品の交換が行われている近隣諸国からの貢献は少なくありません。

アグアスカリエンテスの伝統や歴史にも興味があるかもしれません。

アグアスカリエンテスの文化的顕現

アグアスカリエンテスでは、メキシコで最も有名で最大の見本市の1つが毎年開催されます。サンマルコスフェアについてです。

開催期間は1か月（通常は4月中旬から5月中旬）で、数十万人が訪れます。

実施される文化的および余暇活動の中には、闘鶏、国内および国際的なアーティストによるコンサート、または闘牛があります。

頻繁に参加する有名な闘牛士には、スペインのエンリケポンセ、ホセトマス、アレハンドロタラバンテなどがあります。これらは一流の闘牛です。

8月の最初の2週間の間に、仮定の公正も祝われます。この場合、それらは果物、ワイン、お菓子などの展示と市場です。地域の典型。

それは通常、果物や野菜を連想させるモチーフで飾られたフロートの非常に有名なパレードで最高潮に達します。

さらに、名前を付けるべきもう一つのフェスティバルは、ブドウと新しいワインのフェスティバルです。9月前半に開催されます。

収穫期が近づくにつれ-ブドウの収穫とワイン作り-この果物とその派生物が祝われます。

それは、古代の伝統を強調し、地元のワインを高揚させること、そして他の近隣地域で生産されているものを知ることです。

州の美食は非常に不均一であり、単一の種類の食品には反応しません。したがって、典型的なメキシコのフレーバー-特に唐辛子とスパイス-と国際的な-スペイン料理、アジアの影響などの混合物を見つけるのは簡単です。

料理は、夕食時に満杯になるダイナーレストランで食べるか、市場や市場の露店で食べるかによって異なります。

したがって、最初の料理はより複雑になります。オーブンで調理した肉、数時間煮込んだシチュー、そしてさまざまな典型的な料理がたくさんあります。

後者では、タコス、エンチラーダ、ポゾール、その他の国のより典型的な美食製品を見つけるのがより一般的です。

最も特徴的な料理の中で、私たちは、エンビナーダチキン、焼きたての子供、豆のあるノパレ、ランチェロポーク肉を強調することができました。