チューインガムはどのような天然資源から得られますか？ - 文化語彙

ガムは、そこから天然資源され得るが広くガムツリー、サポジラ、ácana又はchicozapoteとして知られている、サポジラの木の樹液です。

この木はメキシコ南部に自生しており、中央アメリカと南アメリカの熱帯地域でもあまり見られません。

この種は、樹皮から直接樹液を採取するため、1915年からラテックスの抽出とチューインガムの大量生産に使用されています。

Manilkara Zapotaは、湿った熱帯雨林に主に見られます。この木は高さ40メートルにも達することができ、その果実であるサポテは大きく、心地よい風味があります。

チューインガムを作るのに必要な原料は何ですか？

チューインガムを製造するための主な成分は、もともとマニルカラサポタの樹液から作られたガムベースです。

今日では、チコザポテの樹液に加えて、ジェルトン（Dyera costulata）、ガッタパーチャ（Palaquium gutta）などの樹木や一部の針葉樹から抽出されたラテックスも使用されています。

同様に、今日の多くのガムブランドは、この材料の代わりに合成ゴム、または人工ベースと天然ベースの混合物を使用しています。

チューインガムの製造で一般的に使用される合成原料のいくつかは、ポリ酢酸ビニル、キサンタンガム、スチレンブタジエンゴム、およびポリエチレンです。

ガムベースは、ガムに歯ごたえがあるという特性を与えるものです。この入力を行った後、フレーバー、甘味料、柔軟剤、さらには人工着色料が追加されます。

ガムベースのすべての成分を含む混合物を調製する。次に、これらは、粘度の高い液体の粘稠度が得られるまで、摂氏115度の温度で溶融されます。

次のステップは、この混合物をろ過して、製錬プロセスに移行しなかった固体粒子を除去することです。

続いて、ゴムベースがミキサーを通過し、約2日間安定プロセスに入ります。

一般的に、この時間の後、生地は乾く傾向があります。次に、この調製品は遠心機を通過して混合物を動的にし、再びろ過されます。

この時点で、製品の官能特性（色、フレーバー、テクスチャーなど）を提供する成分が追加されます。これは、透明なゴム製のベースがまだ熱くて液体であるときに発生します。

最後に、チューインガムの「ピル」が形成され、一次包装（ボックス、ボトル、またはブリスター）と二次包装（バルクまたは流通ユニット）が作成されます。

チューインガムの一般名であるチクルは、ナワトル語の「Tzictli」に由来しています。

この言葉は、マニルカラザポタから抽出された樹液を暗示しています。その粘り気と心地よい味わいから、インド系アメリカ人が息を噛んでリフレッシュするために使用していました。