kermés、quermésまたはkermesseゲーム、アトラクション、通常の学校、近所のクラブや教会で開催されているすべての種類の、典型的な料理、とのショーを持っている人気のオープンエアのフェアです。
ケルメスは非常に人気があり、すべての人が低価格で楽しむことができ、特定の目的のために資金を集めるために、さまざまなグループや団体によって組織されています。
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時には、カーメとカーニバルを混同する人もいますが、真実はそれらが互いに何の関係もないということです。ケルメの精神は、子供と大人が家族としてすべての年齢のレクリエーション空間を楽しむことです。
その中で家族全員が一日を過ごすことができます。彼らは子供たちのためのゲーム、スキル活動、あらゆる種類の美食を持っています。遊園地よりも小さく、控えめなので、1日を過ごすのはとても安いです。
その実現とセットアップのために、家族は通常、学校、学生センター、または近隣のクラブを通じて参加し、ほとんどの場合、連帯の集まりやグループ旅行などの特定の目的のために資金を調達するために武装します。
「kermés」という用語の由来
オランダでのケルメスの出現にさかのぼることができます。事実、この用語は中部オランダ語（現地語）の「kerkcmisse」に由来し、「kerkc」は「教会」と「misse」、「mass」を意味します。さらに、国内最古の都市ナイメーヘンでは、ヨーロッパで最も重要なフェスティバルの1つが開催されます。
単語がどのように書かれているかをあなたはおそらく読むでしょう。スペイン語で、ロイヤルスパニッシュアカデミーは「kermés」という用語を認めています。一方、スペイン語圏の他の国では「ケルメ」も書かれていますが、「ケルメッセ」も書くことができますが、ほとんどフランスではこのように書かれています。
彼らの起源は主に北ヨーロッパにあり、彼らは教会に関連していることをすでに知っています。ラテンアメリカでも人気がある理由です。大陸の植民地化の後、これらは伝道プロセスの鍵となり、コミュニティーを植民地の宗教制度に参加させるように誘いました。
ケルメスで何をしますか？
私たちはすでにその歴史を知っていました。今こそ、ケルムへの訪問を家族全員にとって理想的な計画にするさまざまなゲームと特性について学ぶ時です。
ゲーム
それらにはすべての種類があり、一部はより「基本」であり、大砲射撃（カバー写真）、バギングレース、「ta-te-ti」、または「尾をつける」などの重要なインフラストラクチャを必要としません豚"。
しかし、「せっけん棒」、アーチェリー、「ハンマーゲーム」、「ヒキガエルゲーム」など、より広い範囲を含む他のものもあります。実際、いくつかの非常に重要な見本市はカーメとも呼ばれ、ジェットコースター、カップ、クラシックな「バンパーカー」などのマシンゲームがあります。
アーティスト
そこで働く芸術専門家の中には、マジシャン、ピエロ、グロブロジスト（風船を膨らませるだけでさまざまなオブジェクトを形成する人）、ナイフ投げ、刀を飲み込む人、漫画家、「顔の画家」など、真に人気のある才能が数多く挙げられます。 （顔にカラフルな落書きを描く人）または一般に宝石を使用して一時的にそれらを作成するタトゥー師。
美食
これは非常に多様であり、kermesが発生する国または町に大きく依存します。これについては後で詳しく説明します。ただし、雪片、綿あめ、ポップコーンまたは「コーンフレーク」、キャラメルりんご、「ロリポップ」、ホットドッグまたは「ホットドッグ」、ハンバーガーなど、すべてのケルメに典型的な料理または「渇望」があります。
現在、これらのイベントには「フードトラック」も参加しています。彼らは伝統的な屋台よりも洗練されたメニューがあり、もちろん、やや高い価格のモバイルレストランです。
ラテンアメリカのもの
アルゼンチン
伝統であれ、必要であれ、世界のその地域のケルムはまだ効力を持っています。アルゼンチンでは、学生が後で修学旅行や卒業生に使用する資金を集めるために組織することは非常に一般的です。
両親や学校当局もそのセットアップに参加しており、残りの活動に伴う演劇や音楽の番号の演奏は非常に一般的です。
後者の中で最も典型的なのは、チャカレラやサンバなどの民族舞踊であり、タンゴは民族舞踊ですが、通常、これらの見本市では一般的ではありません。
アルゼンチンのkermésで見逃せない伝統的な料理の中には、ロクロまたはレンズ豆のシチュー（冬季の両方の典型的な料理）、コリパン（chorizoサンドイッチ）、エンパナーダ（写真）、アサド、またはケーキなどの甘い食べ物があります。フライドポテトまたはカップケーキ。
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メキシコ
メキシコでもメカニズムは似ていますが、もちろん料理はさまざまです。ポゾレ（アルゼンチンのシチューに似ています）やタマレなどの冬の料理をお楽しみいただけますが、エンチラーダ、タコス、ケサディーヤ、ブリトーなど、その国の代表的な料理もお楽しみいただけます。
ダンスの面では、ミチョアカンケルメスでは通常「老人のダンス」のショー、またはラバンバのベラクルスでショーが見られるため、地域によって大きく異なります。しかし、それらのどれも典型的なメキシコのマリアッチなしではあり得ません。
ケルメが非常に人気のある他の2つの国は、コロンビアとペルーです。
コロンビア
コロンビアでは、クンビアやバジェナートの音楽グループが典型的ですが、最も伝統的な料理は、冬のアレパスやチキンブイヨンです。
この国では「ベルベナ」が典型的です。これはスペインで始まったのと同じようなお祝いですが、ゲームはなく、はるかに広いスペースで、一般に地方自治体が主催しています。
ペルー
アンデスの国では、マリネラなどの典型的なダンスを見るのが一般的ですが、料理のレベルでは、絶妙なペルー料理（現在、世界中で流行しています）には、アンチブチョ、ピカロン、原因などの指数があります。そしてセビチェ。
参考文献
- ナイメーヘン、オランダ（2018）。から回復：kermisnijmegen.nl。
- スペインのベルベナス。（2019）。回収元：turismodecordoba.org
- アルゼンチンのケルメス。（2018）。「モルフィランディア」、アルゼンチンの観光。から回復：morfilandia.com
- ミチョアカン州観光局。（2018）。から回復：mimichoacan.mx。
- 聖母カルメン学校。（2017）。カルメル会ケルメス。から回復：carmelitas.edu.pe。