エクアドルの海岸の果物は豊富で多様です。トロピカルフルーツはこのラテンアメリカの国の強みであり、その伝統のいくつかを超えることもあります。
気候条件と土壌の多様性は農業の主要な要素です。これらは、どのような食品や果物が利用可能になるか、またどれが国の文化の一部になるかについてのトーンを設定します。
ルクマ
エクアドルの土壌は、酸性の標本から甘い果物まで、あらゆる味に適応する果物を生産するために必要な利点を持っています。
あらゆる種類のテクスチャと形状が生成されるため、この多様性はフレーバーを超えています。
さらに、これらの検体の多くは特定の疾患に対して陽性であり、消費者に重要な栄養素を提供します。
エクアドルの海岸の10の主要な果物
1-ルクマ
アンデス地方原産なので、ペルーでも有力な果実です。
甘みがあります。成熟するほど、暗くなります。その色は緑または黄色です。
2-パッションフルーツ
ザクロとも呼ばれます。複数の種子が甘いノミに囲まれているので、その魅力はその中にあります。
4-リマ
レモンと混同されることが多いのですが、この柑橘系の果物は黄色がかった色という点で異なります。お料理の調味料としてだけでなく、飲み物やデザートにもよく使われます。
5-グアバ
その外観は、果物ではなく、枝や植物の一部の外観に似ています。そのパルプは白っぽくて甘いですが、その形はブーメランに似ていて緑色です。
6-アボカド
アボカドとも呼ばれます。外観は緑または非常に濃い茶色(ほぼ黒)になる傾向がありますが、テクスチャは粗いまたは滑らかな場合があります。
内部には単一の種子があり、ソースやサラダを作るのに最適です。
7-キウイ
それは大陸原産の種ではありませんが、最適な生産レベルを達成しています。
キウイはラテンアメリカに到着したアジア人の波とともにもたらされたもので、暖かい季節にこの果実をよりよく育てます。
8-チェリモヤ
このエクアドルのネイティブフルーツは、心臓に似た形をしています。その内部には、白っぽいトーンのジューシーな甘い果肉に囲まれた種子が含まれています。典型的なドリンクやデザートに最適です。
9-パイナップル
パイナップルとしてよく知られている、それはその味に酸性で甘い特質をもつ果物です。
それは主に熱帯の土壌と気候の産物です。大量の水を含み、さまざまなサイズで見つけることができます
10-グレープフルーツ
通常はグレープフルーツとして知られ、ピンクと赤みを帯びた色調の間の特定の色によって識別されます。
ほとんどの柑橘系の果物と同様に、カロリーレベルが非常に低いため、その消費量は低カロリーダイエットで優勢です。
参考文献
- Lifeder Webポータル。ヨハン・ラミレス。(sf)。エクアドルのシエラの30の最も一般的な果物。回復:lifeder.com
- エクアドルをご覧ください。(sf)。エクアドルの果物。回収元:visitaecuador.co
- ブログ。(2012)。海岸からの果物。回収元:foutas-ecu.blogspot.com
- フルーツポータル。(2013)。エクアドル:トロピカルフルーツの楽園。回収元:portalfruticola.com
- 世界保健機構。(2016)。果物や野菜の消費を増やして、非伝染性疾患のリスクを減らします。から回復:who.int