メキシコのユカタンの代表的な飲み物は非常に多様です。その実現には、xtabentún、chaya、henequenなどの固有の要素が使用されます。
これらの典型的な飲み物は、ヒスパニック以前の時代に起源があると考えられています。それらは、非常に甘いものから非常に苦いものまで、そのフレーバーの多様性と、それらが準備されるシンプルさのために非常に人気があります。
ユカタンやその遺跡の伝統や習慣に興味があるかもしれません。
ユカタンの代表的な5つの飲み物
1-Xtabentún
はちみつを発酵させたお酒です。それは、xtabentúnの花を食べているミツバチから取られます。少しアニス、メリポナハニー、サトウキビラム酒で作られています。
このお酒は、氷、単独、自然、または冷たい状態でお召し上がりいただけます。それはしばしば消化飲料として使用されます。
この飲み物は、儀式用にマヤ人によって生産されました。多くの歴史家は、幻覚特性を備えたのは一種のバルシェ（アルコール飲料）であったと示唆しています。これが彼が彼らの儀式や儀式の間に彼らがトランスに入るのを助けた理由です。
2-茶屋水
ユカタン地方では茶屋の水が人気です。そのさわやかな味と健康的な成分は、今年の暑い日には珍味です。
とても簡単です。茶屋を洗い、水１リットルを加えて液化する。砂糖と氷を加えて味わうことができます。
3-チャヤとパイナップル
チャヤ入りパイナップルは、チャヤ水の類似バージョンですが、パイナップルが含まれています。ユカテカンはこのバージョンを崇拝します。
パイナップルの栄養効果のおかげで、この飲み物は定期的に摂取してコレステロールを下げ、血液循環を改善し、消化を促進し、圧力を調整することができます。
4-ココナッツホルチャタ
ココナッツホルカタはユカタンで最も古い飲み物の1つです。米、水、シナモン、ココナッツウォーター、牛乳、すりおろしたココナッツをブレンダーで混ぜて作られています。この混合物はそれが濃くなるまで沸騰させ、次に砂糖を加えて甘くします。
冷やすことをお勧めします。常温になったら氷を入れて、シナモンでココナッツの風味を引き立てます。
5-ヘネケン酒
ヘネケン酒は、イザマル産の製品で、ユカタンを象徴するヘネケン植物を使用して生産されています。すべての酒と同様に、抽出、発酵、蒸留のプロセスを経ます。
多くの人は、この飲料が別の高アルコール飲料であるメスカルと似ていると信じていますが、味は異なります。
参考文献
- ユカタンのヘネケン産業（nd）。2017年11月2日にウィキペディアから取得。
- ランダ、ほつれ。（1959）。ユカタンのものの関係。メキシコ、ポルア。
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- トレンテラ、ウリセス。（2001）。メスカラリア。ファロリト、メキシコ。